Il existe un moment précis, à l'approche de l'île Maurice, où le lagon apparaît sous l'aile de l'avion — un dégradé d'émeraude et de turquoise qu'aucune autre destination ne reproduit tout à fait. Ce moment seul justifie le voyage.
L'île Maurice a cette élégance rare de convenir à tous les voyages : lune de miel dans une villa les pieds dans l'eau, vacances en famille dans un resort pensé pour les enfants, ou retraite en solo face au lagon du Morne.
Au-delà de la plage
Réduire Maurice à ses plages serait une erreur. L'intérieur de l'île cache des plantations de thé centenaires, la terre des sept couleurs de Chamarel, des temples tamouls aux couleurs éclatantes et une cuisine créole qui mérite le détour à elle seule.
« Dieu créa d'abord Maurice, puis le paradis — en s'inspirant de Maurice. »
— Mark Twain
Notre sélection d'adresses couvre les trois rivages : la côte ouest pour ses couchers de soleil, le nord pour son animation, et l'est — Belle Mare, Palmar — pour ses plages interminables et son sable d'une blancheur irréelle.
Meilleure période : d'avril à juin puis de septembre à décembre. Mais la vérité est qu'il n'existe pas de mauvaise saison pour Maurice — seulement de mauvaises chambres. C'est là que nous intervenons.
